Snel bestellen

Uw bestelling is opgeslagen met ordernummer .
Er is iets misgegaan bij het bestellen.
Visnetpakket  19,95 + -
Familiezak Kibbeling  9,50 + -
Schoongemaakte Haring (5 stuks)  10,00 + -
Familiezak Kibbeling  18,00 + -
Afhaaldag
Afhaaltijd
Direct bestellen

Scholsandwich

Informatie
dinner Lunchgerecht
person 2 personen
time <20 minuten

Ingrediënten

4 scholfilets van ca. 125g
1 eetlepel citroensap
Zout
Peper - versgemalen
1 sneetje oud witbrood – fijn verkruimeld
100g parmezaanse kaas – versgeraspt
2 bosuitjes – in ringetjes
2 eetlepels peterselie – fijngehakt
1 eetlepel dille – fijngehakt
1dl vis- of tuinkruidenbouillon

Bereiding

Dep de scholfilets droog met keukenpapier en wrijf ze in met citroensap, zout en peper. Leg 2 scholfilets naast elkaar in een rechthoekige magnetronschaal. Meng in een kom het broodkruim met de helft van de parmezaanse kaas, de bosui, peterselie en dille

Meng er zout en peper naar smaak door

Verdeel 3/4 van het kruidenmengsel over de scholfilets in de schaal. Leg de andere scholfilets erop en verdeel de rest van het kruidenmengsel erover. Strooi de rest van de kaas erover

Schenk de vis- of kruidenbouillon op de bodem van de schaal

Dek de schaal af met een deksel of magnetronfolie en verwarm de scholfilets 8-10 minuten in de magnetron op 400 Watt. Laat de scholsandwiches nog ca. 3 minuten nagaren